Weißkraut Oststeirerkraut | BIO Weißkohlsamen von Samen Maier [MHD 12/2023]

Bio-Weißkraut Oststeirerkraut
Brassica oleracea var. capitata f. alba

Aussaat / Pflanzzeit
März in Schalen; April/Mai im Freiland

Saattiefe
1 cm

Keimtemperatur
15-20 °C

Keimdauer
6-12 Tage

Pflanzabstand
50 cm

Reihenabstand
50 cm

Ernte / Reife / Blüte
September – November

Kultur
nach 2 Wochen vereinzeln; Mai auspflanzen

Kurzinfo
mittelspät, Lagersorte, für Sauerkraut

Zusatzinfos
Die mittelspäte, robuste Lagersorte gedeiht besonders gut bis auf 1.200 m Seehöhe und in kühlen Gebieten. Sie bildet mittelgroße, feste, rundlich abgeflachte Köpfe mit gutem Geschmack. Vielseitige Verwendung - besonders gut geeignet für Sauerkraut. Die Anbaufläche jährlich wechseln!

Sortengeschichte: Das "Oststeirerkraut" ist eine ältere Lokalsorte aus der Steiermark.