Samen Maier
Weißkraut Oststeirerkraut | BIO Weißkohlsamen von Samen Maier [MHD 12/2023]
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Bio-Weißkraut Oststeirerkraut
Brassica oleracea var. capitata f. alba
Aussaat / Pflanzzeit
März in Schalen; April/Mai im Freiland
Saattiefe
1 cm
Keimtemperatur
15-20 °C
Keimdauer
6-12 Tage
Pflanzabstand
50 cm
Reihenabstand
50 cm
Ernte / Reife / Blüte
September – November
Kultur
nach 2 Wochen vereinzeln; Mai auspflanzen
Kurzinfo
mittelspät, Lagersorte, für Sauerkraut
Zusatzinfos
Die mittelspäte, robuste Lagersorte gedeiht besonders gut bis auf 1.200 m Seehöhe und in kühlen Gebieten. Sie bildet mittelgroße, feste, rundlich abgeflachte Köpfe mit gutem Geschmack. Vielseitige Verwendung - besonders gut geeignet für Sauerkraut. Die Anbaufläche jährlich wechseln!
Sortengeschichte: Das "Oststeirerkraut" ist eine ältere Lokalsorte aus der Steiermark.
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