Tragopogon porrifolius Haferwurzel | BIO Gemüsesamen von Sativa Rheinau

Tragopogon porrifolius Haferwurzel
Tragopogon porrifolius

Altes, in Vergessenheit geratenes Wurzelgemüse für den Winter. Die Wurzeln können gekocht, ähnlich wie Schwarzwurzeln verwendet werden. Im zweiten Jahr erscheinen die dekorativen, violetten Blüten.

Aussaat
Februar - April

Kultur
Früh aussäen auf Böden ohne starke organische Düngung. Rechtzeitig vereinzeln. Wurzeln sind frosthart und können auf dem Feld bleiben. Auch Wurzeln von blühenden Pflanzen können noch gegessen werden.

Abstand
40 x 5 - 10 cm