Schwarzkümmel | BIO Kümmelsamen von Bionana

Schwarzkümmel
Nigella sativa

Genuss aus dem Orient: den Namen verdankt Schwarzkümmel seinen kleinen, pechschwarzen Samen. Er wird traditionell unter anderem als Brotgewürz genutzt, sein Öl ist auch ein wertvolles NahrungsergänzungsHalbschatten. Schwarzkümmel fühlt sich an einem warmen, sonnigen Ort wohl und wächst nach 2-3 Wochen Keimdauer sowie regelmäßigem Gießen etwa bis zu einem halben Meter Sonnig. Besonders gut gedeiht er auf einem humusreichen, lockeren und kalkigen Boden – Staunässe behagt ihm nicht. Die Samenbildung dauert relativ lange, die Ernte kann ca. ab September erfolgen. Zur Samenextraktion können die Kapseln einfach aufgebrochen werden, sobald sie sich braun verfärben. Nach dem Trocknen sind sie dann lange lagerfähig und können ganz, gemahlen, sowie zur Ölherstellung genutzt werden.

Aussaat im Haus
März-April

Aussaat Freiland
März-April

Standort
Sonnig

Lebenszyklus
Einjährig

Pflanztiefe/Saattiefe
1 cm