Rattenschwanzrettich | BIO Rettichsamen von Arche Noah

Rattenschwanzrettich
Raphanus sativus var. mougari

Dieser Rettich bildet nach der Blüte lange Samenschoten, die wie "Rattenschwänze" aussehen und die würzig-scharf schmecken. Sie werden für Rohkostplatten, als Dip, in Saucen und für Salate verwendet. Im Kühlschrank in feuchtem Tuch eingeschlagen bis zu einer Woche lagerfähig. Über längeren Zeitraum beerntbar.

Aussaat
Direktsaat ab April bis Mai.

Keimung
Keimtemperatur 5 - 20 °C, Keimdauer 5 - 12 Tage

Standort
sonnig, gut versorgter Gartenboden

Abstände
Reihenabstand 15 cm, Pflanzenabstand 35 cm

Pflege
Aufbinden der aufstängelnden Pflanzen, werden bis 150 cm hoch, während langer Trockenperioden wässern

Ernte
lange, grüne, zarte Samenschoten, laufend