Kerbelrübe Kerbelrübe | BIO Rübensamen von Sativa Rheinau

KERBELRÜBE
Chaerophyllum bulbosum

Alte Gemüsespezialität mit nussigem Geschmack, z.T. in Frankreich noch erhältlich. Frostkeimer. Aussaat ab Oktober bis Januar direkt ins Freiland. Ernte im Juni.

Farbe
weiss

Verwendung
frisch, Lager (begrenzt)

Wärmebedarf
niedrig

Nährstoffbedarf
gering-mittel

Empfohlene Anbaupause
3-4 Jahre

Aussaat Freiland
November-Dezember-Januar-Februar

Ernte
Juni

ProSpecieRara
Diese Sorte wurde von ProSpecieRara als seltene bzw. alte Sorte ausgezeichnet. ProSpecieRara ist eine Stiftung, die sich für den Erhalt der Vielfalt von seltenen Pflanzensorten einsetzt. In langjähriger Kooperation mit ProSpecieRara ist Sativa aktiv in der wichtigen Erhaltung und Pflege dieser traditionellen Sorten.

Erhaltungszüchtung
Für diese Sorte betreibt Sativa in Rheinau die Erhaltungszüchtung. Um eine Sorte in hoher Qualität zu sichern, muss man sie pflegen. Regelmässig werden sie nachgebaut und auf Ihre positiven Eigenschaften selektiert. Dabei werden die Sorten fortlaufend den Anbaubedingungen angepasst und verbessert.