Butterkohl Zartgelber Butter | BIO Kohlsamen von Arche Noah

BIO Butterkohl Zartgelber Butter
Brassica oleracea var. sabauda

Butterkohl ist ein altes holländisches Hausgartengemüse, eine Kombination aus Weißkraut und Wirsing. Er besticht durch sein helle, gelbliche Blattfarbe und die butterzarte, feine Blatttextur. Er ist ist besonders mild im Geschmack und eignet sich ausgezeichnet für die Zubereitung von Krautfleckerl. Butterkohl kann ab Herbst bis in den Winter beerntet werden. Leichte Fröste lassen die Blätter noch feiner und süßer im Geschmack werden! Entweder ganze Köpfe oder einzelne Bnlätter von außen nach Innen beernten. Aufgrund der losen Köpfe weniger gut lagerfähig.

Aussaat
zur Vorkultur Anfang bis Mitte Mai zur Ernte im Herbst.

Keimung
Keimtemperatur 15 -18°C, Keimdauer 4 -10 Tage

Ernte
Ende September bis November

Standort
sonnig und feucht, gut nährstoffversorgte und tiefgründige Böden

Pflege
Boden lockern, Mulchen empfohlen, Kompostgabe vor Pflanzung, Anbau unter Kulturschutznetz von Vorteil

Pflanzung & Abstände
Ende Juni bis Anfang Juli, Pflanzenabstand: 40 x 40 bis 50 x 50 cm