Borretsch | BIO Borretschsamen von Samen Maier

Borretsch
Borago officinalis

Blätter und Blüten sind essbar (angenehmer Gurkengeschmack). Junge Blätter vor der Blüte ernten und frisch verwenden oder einfrieren. Klein geschnitten zu Blatt- und Gurkensalaten, Soßen und zum Einlegen von Gewürzgurken verwenden. Die Blüten können auch getrocknet werden. Natürliche Schneckenabwehr und hervorragende Bienenweide.

Aussaat
März-Juli im Freiland

Saattiefe
2 cm

Keimtemperatur
8-20°C

Keimdauer
14-21 Tage

Pflanzabstand
25 cm

Reihenabstand
30 cm

Ernte/Reife/Blüte
Mai-Oktober