Culinaris Saatgut
Altmärker Braunkohl | BIO Braunkohlsamen von Culinaris
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Altmärker Braunkohl
Brassica oleracia var. sabellica
Das Spektrum dieser alten Sorte ist sehr divers. Die Farben variieren von grün über rot bis violett und die Pflanzenhöhe von mittel- bis sehr hoch. Das Wintergemüse wird besonders gern für deftige Kohlgerichte verwendet, aber es eignet sich auch für Aufläufe, Salate oder getrocknet und gesalzen für Grünkohlchips. Die Vorteile für den Hausgarten und den Marktstand sind die leichte Ernte und die Schönheit des Produktes. Die Sorte zeichnet sich durch eine gute Leistungsfähigkeit bei geringer Wasser- und Nährstoffversorgung und eine gute Winterhärte aus.
Standortansprüche
Sonnig (bis halbschattig). Humose, nährstoffreiche Böden.
Aussaat
April - Juni. Saattiefe: ca. 1 cm.
Keimung
15 - 18 ° C, 6 - 10 Tage.
Kultur
Pflanzung im Juli.
Abstand
50 x 50 cm.
Ernte
Ab den ersten Herbstfrösten.
Brassica oleracia var. sabellica
Das Spektrum dieser alten Sorte ist sehr divers. Die Farben variieren von grün über rot bis violett und die Pflanzenhöhe von mittel- bis sehr hoch. Das Wintergemüse wird besonders gern für deftige Kohlgerichte verwendet, aber es eignet sich auch für Aufläufe, Salate oder getrocknet und gesalzen für Grünkohlchips. Die Vorteile für den Hausgarten und den Marktstand sind die leichte Ernte und die Schönheit des Produktes. Die Sorte zeichnet sich durch eine gute Leistungsfähigkeit bei geringer Wasser- und Nährstoffversorgung und eine gute Winterhärte aus.
Standortansprüche
Sonnig (bis halbschattig). Humose, nährstoffreiche Böden.
Aussaat
April - Juni. Saattiefe: ca. 1 cm.
Keimung
15 - 18 ° C, 6 - 10 Tage.
Kultur
Pflanzung im Juli.
Abstand
50 x 50 cm.
Ernte
Ab den ersten Herbstfrösten.
