Aubergine Violetta Lunga | BIO Auberginensamen von Bionana

Aubergine Violetta Lunga
Solanum melongena

Die „Violetta Lunga” ist eine besonders ertragreiche Melanzanisorte mit dunkelvioletten, langen Früchten. Sie schmeckt besonders im Ofen mit etwas Olivenöl und Knoblauch gedünstet und verfeinert auch Gerichte wie Ratatouille und Gemüselasagne ausgezeichnet. Lediglich ihr Anbau gestaltet sich nicht so leicht, da die Melanzani sehr warme wie feuchte Anbaubedingungen benötigt. Es empfiehlt sich daher, die Samen bereits vor der Aussaat einen lang in lauwarmen Wasser vorquellen zu lassen. Bei der Auspflanzung kann eine kälteschützende Folie helfen, später sind Stützen zu empfehlen. Besonders wohlt fühlt sich die Melanzani auf einem nährstoffreichen und feuchten Boden, wobei Staunässe vermieden werden sollte. Gibt ihre Schale leicht nach, kann sie geerntet werden.

Aussaat im Haus
März

Standort
Sonnig

Lebenszyklus
Einjährig

Pflanztiefe/Saattiefe
1 cm